Ingredienti
per ogni uovo servono 35 gr di zucchero e 35 gr di farina, aroma a piacere.
Procedimento
Montare con le fruste elettriche le uova e lo zucchero per almeno 15 minuti.
Setacciare la farina, aggiungerci l’aroma (buccia di limone, arancia, vaniglia) ed unirla delicatamente al composto di uova e zucchero.
Cuocere in forno già caldo a 180° per 30 minuti circa. (ovviamente i tempi di cottura variano a seconda della grandezza della torta, 30′ vanno bene per una torta media da 3/4 uova)
Variante al cioccolato
sostituire 35 gr di farina con 35 gr di cacao amaro
Mi sono arrivate delle “pesche di Prato” deliziose, dove la supervisione era sicuramente tua,quando puoi scrivi la ricetta,cosi’ provo a farle(naturalmente le riempiro’ con la crema). Ciao
provvedo subito!!!!!!
io voto per la variante al cioccolato, assolutamente si!